PRODUCTO A BASE DE VERDURAS
LENTEJAS CON VERDURA Y ALGA
Receta innovadora que une lo mejor de la cocina tradicional con un toque del mar. Elaborado con lentejas pardina cocidas lentamente, acompañadas de verduras frescas y enriquecidas con lechuga de mar, un alga que aporta un sabor único sin enmascarar el sabor original del guiso. El resultado es un guiso nutritivo, equilibrado y sorprendente.
Ingredientes: Lenteja pardina, judía verde, zanahoria, tomate triturado (tomate, sal y corrector de acidez: ácido cítrico), cebolla, acelga, lechuga de mar (lechuga de mar y sal marina), aceite de orujo de oliva, sal, colorante (harina de maíz, sal y colorantes: E-102 y E-129).
JUDIAS CON NABO Y CHIRIVÍA
Receta tradicional elaborada con judías seleccionadas cocinadas lentamente junto a cebolla, nabo y chirivía, hortalizas que aportan un sabor suave, ligeramente dulce y muy característico. Este guiso destaca por su textura melosa, su perfil casero y su equilibrio nutricional, convirtiéndose en una opción ideal.
Ingredientes: Alubia blanca, chirivía, nabo, cebolla, cardo, aceite de orujo, sal y colorante (harina de maíz, sal y colorantes E-102 y E-129).
VARIADO DE SETAS
Selección gourmet de setas cuidadosamente elaboradas para ofrecer todo el sabor y la textura de los mejores hongos en una solución práctica. Cocinados con aceite y especias que realzan sus matices naturales.
Ingredientes: Shitake, pleorotus ostreatus, champiñón, nameko, suillus luteus silvestre, aceite de orujo, ajo, sal y especies.
BONIATO A DADOS ASADO
Boniato fresco cortado en dados y horneado lentamente para realzar su dulzor natural y conseguir una textura tierna. Un producto versátil, saludable y listo para usar, perfecto como guarnición o base de recetas como guisos o cremas.
Ingredientes: Boniato rojo fresco, aceite de orujo de oliva, sal. Sin colorantes ni conservantes.
PATATA BRAVA
Son uno de los clásicos más irresistibles de la gastronomía española: crujientes por fuera, tiernas por dentro y elaboradas con patatas seleccionadas de alta calidad. Perfectas como tapa, acompañamiento o para compartir Su complemento ideal es nuestra exclusiva salsa brava.
Ingredientes: Patata, aceite de orujo de oliva.
PATATA 3 COCCIONES
Nuestras patatas tres cociones con especias están elaboradas mediante un proceso artesanal de triple cocción, que garantiza una textura única: tiernas por dentro, con una fina capa dorada y crujiente por fuera. Ideal para acompañar platos de carne o pescado.
Ingredientes: Patata, aceite de orujo de oliva, y romero.
ESCALIVADA
Clásico de la cocina mediterránea, elaborado con berenjena y pimiento asados, pelados a mano y aliñados con aceite de oliva. Nuestra escalivada mantiene la textura jugosa de las verduras y el sabor ahumado característico de la cocción a la llama.
Un producto 100 % vegetal, limpio y natural, que aporta color, sabor y autenticidad a cualquier propuesta gastronómica.
Ingredientes: Pimiento rojo, berenjena, aceite de orujo de oliva, ajo, sal y conservadores.
TOMATE SECO EN ACEITE
Tomates secos seleccionados y macerados en aceite, conservando todo su sabor intenso y su textura carnosa. Un producto artesanal, versátil y lleno de matices, ideal para realzar platos mediterráneos y dar un toque gourmet a cualquier elaboración.
Ingredientes: Aceite de orujo de oliva, tomate seco rehidratado, agua, orégano.
Sin colorantes ni conservantes.
BERENJENA CARAMELIZADA
La salmorreta es la base imprescindible de los arroces alicantinos. Elaborada de manera tradicional con ñoras, ajo, tomate y aceite, cocinando lentamente hasta conseguir una salsa concentrada, aromática y llena de sabor mediterráneo. Ideal como producto a base de verduras. Producto vegana/vegetariana.
BURGER FALAFEL
Burger 100 % vegetal elaborada a base de garbanzos cocidos, y especias con una textura jugosa y un sabor especiado que recuerda al falafel tradicional de Oriente Medio. Una propuesta vegana y sin gluten.
Ingredientes: Garbanzo, harina de garbanzo, especias, levadura en polvo y sal.
Sin colorantes ni conservantes.
ESCALIVADA
Clásico de la cocina mediterránea, elaborado con berenjena y pimiento asados, pelados a mano y aliñados con aceite de oliva. Nuestra escalivada mantiene la textura jugosa de las verduras y el sabor ahumado característico de la cocción a la llama. Ideal como producto a base de verduras. Producto vegana/vegetariana.
ENSALADILLA RUSA
Fresca y sabrosa, nuestra ensaladilla se elabora con patatas rojas seleccionadas, zanahoria tierna, atún de calidad y pimiento del piquillo, todo mezclado con una suave mayonesa que realza su sabor. Una combinación equilibrada y deliciosa. Lista para disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes: Patata, mayonesa, zanahoria, atún, sal, conservador (sorbato
potásico (E-202)).