Nuestros platos
ENSALADILLA RUSA
Fresca y sabrosa, nuestra ensaladilla se elabora con patatas rojas seleccionadas, zanahoria tierna, atún de calidad y pimiento del piquillo, todo mezclado con una suave mayonesa que realza su sabor. Una combinación equilibrada y deliciosa. Lista para disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes: Patata, mayonesa, zanahoria, atún, sal, conservador (sorbato
potásico (E-202)).
COULANT DE CHOCOLATE NEGRO
Delicioso coulant de chocolate negro, con un bizcocho exterior suave y esponjoso que esconde en su interior un corazón fundente de chocolate intenso. Elaborado con cacao de alta pureza y sin aditivos innecesarios, este postre ofrece una experiencia sensorial rica, elegante y perfectamente equilibrada.
Ingredientes: Azúcar, agua, preparado de chocolate en polvo, preparado satín de chocolate, aceite de girasol, chocolate negro.
CEBOLLA SEMICARAMELIZADA
Cebolla dulce y melosa de textura suave y un sabor intenso. Nuestra cebolla semicaramelizada está elaborada de forma artesanal, sin prisas, para potenciar su sabor natural y lograr un acabado brillante y uniforme, ideal como acompañamiento o ingrediente base.
Ingredientes: Cebolla, azúcar moreno, aceite de orujo y sal.
Sin colorantes ni conservantes.
CALLOS DE TERNERA CON GARBANZOS
Un clásico de la cocina tradicional española, elaborado con tiernos callos de ternera cocidos lentamente hasta alcanzar una textura suave y melosa. Acompañados de garbanzos de alta calidad y una cuidada selección de especias y condimentos que aportan un sabor profundo y auténtico. isto para servir y disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes: Callos de ternera, garbanzos, cebolla, tomate triturado, aceite de orujo de oliva, jamón serrano, chorizo picante, bacon, perejil, especias, ajo y sal.
CALLOS DE CERDO CON GARBANZOS Y JAMÓN
Receta tradicional elaborada según el estilo clásico de la cocina española con callos de cerdo seleccionados y garbanzos tiernos, cocinados a fuego lento en una salsa de intenso sobor.
Ingredientes: Callos de cerdo, garbanzos, cebolla, tomate triturado, jamón serrano, chorizo picante, bacon, perejil, ajo, especias y sal.
SALSA BOLOÑESA
La auténtica esencia de la cocina italiana. Nuestra salsa boloñesa está elaborada siguiendo la receta tradicional. El resultado es una salsa, rica y sabrosa, perfecta para acompañar pastas, lasañas o como base de tus platos más caseros. Un clásico reconfortante con sabor a hogar.
Ingredientes: Carne de cerdo, carne de ternera, cebolla, APIO, zanahoria, tomate triturado [tomate, sal, corrector de acidez: ácido cítrico], azúcar, vino tinto (SULFITOS), sal, maicena (almidón de maíz), especias aromáticas.
BERENJENA A LA LLAMA
Berenjenas enteras asadas directamente a la llama para obtener una textura suave y un sabor ahumado natural. El proceso de cocción al fuego potencia los aromas de la pulpa y le confiere ese toque artesanal.
Listas para usar, peladas, cortadas y sin condimentos añadidos, nuestras berenjenas asadas son ideales como base para cremas, ensaladas, guarniciones o platos tradicionales como el «baba ganoush».
SALSA MIEL Y MOSTAZA
Combina la suavidad natural de la miel con el carácter de la mostaza, en una emulsión cremosa, brillante y lista para usar. Ideal como aderezo, dip o acompañamiento, esta salsa realza todo tipo de platos con un toque agridulce y aromático. Ideal como salsas. Producto vegana/vegetariana.
ALL I OLI DE KIMCHEE
Una fusión atrevida que combina la tradición mediterránea con el carácter fermentado del Kimchee coreano. Nuestro «all oli de kimchee» es una emulsión cremosa con ajo, aceite y usalsa kimuchi que aporta un toque picante, ácido y umami, ideal para dar personalidad a cualquier plato. Ideal como salsas. Producto vegana/vegetariana.
ALCACHOFA CONFITADA
Corazones de alcachofa cocinados al vacío con aceite de orujo y en su propio jugo, para conseguir una textura muy tierna manteniendo sus propiedades y sabor.
Ingredientes: Alcachofa, aceite de orujo.
Sin colorantes ni conservantes.
AJO CONFITADO
El ajo se cocina a fuego lento sumergido en aceite permitiendo que sus esencias se entrelacen para crear una combinación única y deliciosa.
Son ideales para untar o acompañar a distintas elaboraciones de vegetales, carnes, pescados, huevos, etc.
Ingredientes: Aceite de orujo de oliva y ajo.
Sin conservantes ni colorantes.